Carta
ENSALADAS
ENSALADA NORUEGA
(Lechuga variada acompañada de salmón ahumado, pétalos de aguacate y langostinos)
14,50 €
ENSALADA MIXTA
(Lechuga variada, huevo, atún, espárragos, tomate, pepino y maíz)
12,00 €
REVUELTOS
REVUELTO DE VERDURAS AHUMADAS
11,00 €
REVUELTO DE MORCILLA CON PIÑONES Y REDUCCIÓN DE MANZANA
11,00 €
CROQUETAS CASERAS
CROQUETAS DE COCIDO
12,00 €
CROQUETAS DE MARISCO
12,00 €
CROQUETAS DE RABO DE TORO
12,00 €
SURTIDO DE CROQUETAS
14,00 €
TABLAS
QUESOS
15,00 €
JAMÓN IBÉRICO
18,00
PLATOS TÍPICOS
MOLLEJITAS FLAMBEADAS CON BRANDY Y AJOS
17,00 €
PATÉ DE PERDIZ
14,00 €
ALCACHOFAS CONFITADAS SALTEADAS CON JAMÓN Y GAMBONES
19,00 €
NUESTROS BACALAOS
BACALAO CONFITADO CON VERDURAS ASADAS
18,50 €
BACALAO CONFITADO CON TOMATE CASERO
18,50 €
BACALAO A LA VIZCAINA
18,50 €
BACALAO AL HORNO ESTILO SANTA ELENA (Gratinado con costra de alioli)
19,50 €
NUESTROS PESCADOS
DORADA A LA ESPALDA CON SU GUARNICION
14.00 €
PATA DE PULPO A LA BRASA MEDIANO
26,00 €
PATA DE PULPO A LA BRASA GRANDE
30,00 €
CALAMAR NACIONAL A LA PLANCHA Y BOUQUET DE ENSALADAS
16,00 €
SEPIA A LA PLANCHA
16,00 €
cHIPIRONES A LA PLANCHA
16,00 €
NUESTRAS CARNES PREPARADAS A BAJA TEMPERATURA
COCHINILLO CRUJIENTE
24,00 €
RABO DE TORO ESTOFADO A BAJA TEMPERATURA Y AL VACIÓ
18,00 €
CARRILLADA DE CERDO ESTOFADA A BAJA TEMPERATURA Y AL VACIÓ
17,00 €
CARNES A LA BRASA
PLUMA IBÉRICA CON BOLETUS, FLAMBEADOS Y ESENCIA DE FOIE
20,00 €
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL (8UD) CON SU GUARNICIÓN
16,00 €
SOLOMILLO DE CIERVO ADOBADO
15,00 €
SOLOMILLO DE TERNERA GALLEGA MADURADO CON FOIE
28,00
ENTRECOT DE VACA MADURADO 500GR PROCEDENCIA GUIPUZCOANA
24,00